ข้าว นอกจากจะเป็นพืชอาหารหลักคู่จานไทยแล้ว ยังเป็น “พืชคู่คิด” ของเกษตรกรไทยอีกด้วยเส้นทางการพัฒนาพันธุ์ข้าวมีบทบาทสำคัญต่อการสร้างความมั่นคงทางอาหาร ตั้งแต่การพัฒนาข้าวที่มีรสชาติดี ให้ผลผลิตสูง ไปจนถึงการเพิ่มความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อม
แต่กว่าจะได้ “พันธุ์ข้าวใหม่” สักพันธุ์ไม่ใช่เรื่องง่าย แล้วนักปรับปรุงพันธุ์ข้าวทำอย่างไรให้พันธุ์ใหม่มีลักษณะที่เสถียร และที่สำคัญคือสามารถสร้างเมล็ดพันธุ์ที่สมบูรณ์สำหรับนำไปปลูกต่อได้ โดยไม่กลายเป็นหมัน?
ร่วมค้นหาเส้นทางของข้าวพันธุ์ใหม่ ผ่านบทสัมภาษณ์
คุณคงศักดิ์ เฮียงราช และ รศ.ดร.ปิยะศักดิ์ ชอุ่มพฤกษ์ ได้ในคลิปนี้ 